fOrmatO

Nova Friburgo é considerada a Capital da Truta, produzindo 4 toneladas do peixe por mês. Nada melhor do que o tradicional Festival de Truta para promover essa vocação da cidade e seus deliciosos restaurantes.  Durante o mês de novembro os estabelecimentos participantes do festival criarão pratos a base de truta com valores diferenciados e toques especiais de cada chef.

O Festival vai contar também com workshops de gastronomia, concurso de pratos e degustação de cervejas, cachaças e cafés. O público poderá participar de oficinas no Friburgo Shopping e aprender as receitas dos pratos oferecidos no festival.

Serão realizadas também aulas de culinária e oficinas de harmonização de cervejas, cachaças e cafés e concurso gastronômico com os restaurantes participantes, que apresentarão pratos inéditos para o público e para jurados.

 
 

participantes

ConheçaOs Pratos

Aqui você vai encontrar todos os participantes do Festival de Truta de Nova Friburgo 2018 e os pratos desenvolvidos por seus chefs.
 
 

hOtéis

cOmpras

mount-everest
Hotel Mount Everest

Rua Manoel Antônio Ventura, 75
(22) 99286-9923

serra-everest
Hotel Serra Everest

Rua Adolfo Lautz, 128
(22) 2522-6443

fabris
Hotel Fabris

Av. Alberto Braune, 148, Centro
(22) 2525-9650 / (22) 3066-3277

habitare
Hotel Habitare

Rua Augusto Cardoso, 71
(22) 2519-8700

galo-da-serra
Galo da Serra

Praça João Heringer, 65 – São Pedro da Serra
(22) 2542-3029

pousada-dos-anjos
Pousada dos Anjos

Estrada Constância Heringer, km 04
(22) 2542-3064 /(22) 99751-3064

canteiros
Pousada Canteiros

Rua Juca Barroso, 186
(22) 2542-3084 / (22) 99965-6584

cid-cakes
Cid Cakes

Rua Eugênio Muller, 174 – Centro
(22) 99221-3953

sader
Doces Sader

Rua General Osório, 4 – Centro
(22) 2522-4872

dona-ida
Dona Ida Bistrô & Delicatessen

RJ 116, km 70,5
(22) 2542-2682

mesiano
Mesiano Bistrô

R. Fernando Bizzoto, 2 – Lojas 8 e 10 – Centro
(22) 3016-1411

tozzato
Tozzato Gourmet Pizzaria

R. Moises Amélio, 59 – Centro
(22) 99829-8898