RestauranteColonial Gourmet

Nome do Prato: Truta Portuguesa
Chef Responsável: Alexsandro Cordeiro
Ingredientes:
Filé de Truta
Ervas finas
Alecrim
Salsa desidratada
Batata
Tomate Cereja
Pimentão Vermelho e Amarelo
Cebola
Ovo de Codorna
Azeitona Preta

Modo de Preparo:

Temperar o Filé de Truta com Alecrim, ervas finas e a salsa desidratada.

Leve ao forno à temperatura de 180 graus por cerca de 15 minutos.

Em uma frigideira untada em um pouco de azeite virgem colocar fatias de batata cozidas, cebola picadinha, tomate cereja, pimentão picado vermelho e amarelo e o ovo de codorna.

Avenida Conselheiro Julius Arp, nº 80 – Centro
(Antigo Casarão da Fabrica de Rendas Arp)
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